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Bogotá, 15 de septiembre de 2020. En el marco de la Semana del Bienestar en las Américas, promovida por la Organización Panamericana de la Salud, el Ministerio de Salud y Protección Social se une a la conmemoración y emite recomendaciones para mejorar los hábitos alimentarios y de esta forma desarrollar la salud de los niños y adolescentes de manera integral.
Elisa María Cadena, subdirectora de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas del Minsalud, afirmó que es importante tener presente que para favorecer la salud de músculos, huesos y dientes, este sector de la población debe procurar por aumentar el consumo diario de huevo, leche o productos lácteos, «teniendo en cuenta que estos alimentos previenen enfermedades como la osteoporosis y las malformaciones dentales y óseas».
Resaltó que en esta época de la vida es importante el consumo de frutas enteras y verduras, preferiblemente crudas, para mejorar la digestión, piel y regular su peso para la llegada a una vida adulta placentera.
El consumo de frutas y verduras aportas vitaminas y minerales que sin duda alguna ayudan a tener un buen sistema inmunológico y contribuye a mejorar su salud. «Puede escoger las que están en cosecha, que suelen ser más económicas», indicó Cadena.
También se deben tener en cuenta dentro de una alimentación básica el consumo de leguminosas, como fríjol, alverja y garbanzo, y que estas deben consumirse dos veces a la semana, «estas facilitan la digestión y aportan un alto valor nutricional», aseguró.
Para evitar las enfermedades como la anemia, los escolares, adolescentes y mujeres en general, deben comer vísceras una vez por semana, ya que su consumo beneficia el aprendizaje de niños y niñas.
Por último, sostuvo que todos estos hábitos para mejorar la alimentación y prepararlos para una vida adulta saludable, deben estar acompañados de actividad física, «esta debe ser al menos de una hora al día», concluyó.
