Conoce los beneficios y nutrientes del Kiwi

  • Esta fruta posee muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Foto: Freepik

El kiwi es una de las frutas tropicales que resultan apetecibles a cualquier hora del día. Con un sabor dulce y una apariencia vistosa, es rico en fibras, vitaminas C y K1, además de minerales como el cobre, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo de los niños.

Consumir kiwi en el desayuno, en la lonchera o de postre es ideal durante esta fase de reactivación. Hoy en día la alimentación juega un papel fundamental, en particular a través del consumo de frutas y verduras frescas como el kiwi.

Un solo kiwi representa más del 74% del VRN (Valores de Referencia de Nutrientes), antes llamado cantidad diaria recomendada, de esta vitamina.

Sus beneficios son múltiples. Esta fruta participa en el funcionamiento normal del sistema inmunológico durante y después del ejercicio físico intenso, por ejemplo, en los niños puede ser el recreo o la clase de educación física en el colegio. También ayuda a reducir la fatiga y a mantener un balance energético normal.

La vitamina K1 ayuda en el mantenimiento de la estructura ósea y la coagulación sanguínea normal. Un kiwi al día aporta al organismo un 15% VRN de vitamina K1.

Esta fruta contiene cobre, un mineral esencial. El kiwi aporta el 15% del VRN de cobre solo con una unidad. Este contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso e inmunológico y ayuda en la pigmentación normal del cabello y la piel.

Una receta fácil y saludable para los pequeños que puede realizar para la lonchera es la ensalada de kiwi y manzana con coco. Para esta preparación sólo necesita:

-3 kiwis y 2 manzanas

-Jugo de medio limón

-2 cucharadas de miel

-Coco rallado

Esta receta es ideal para llevar a la escuela. Solo pela y luego corta los kiwis y las manzanas en cubos y mézclalos con la miel, el jugo de limón y el coco rallado. Incluir frutas frescas de manera variada en la dieta de los niños es importante para asegurar una alimentación balanceada y sana. Aparte de ser versátiles, tienen un sabor agradable y se pueden consumir a diferentes horas del día.

Fuente: El Espectador – Cromos

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