Atl Innovación – Noticas del Cesar – Valledupar
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En el auditorio de la Casa de la Juventud en La Jagua de Ibirico, a partir de las 9:00 a.m. de este viernes, 26 de febrero, será el lanzamiento de Xagua Café, una marca de cafés especiales y gourmet de alta calidad de Café La Victoria de San Isidro, Impulsado por la alianza entre la Asociación de técnicos, profesionales y productores en pro de la Serranía del Perijá -ASOTEPROS- y el Programa de Desarrollo y Paz del Cesar-PDPC
Estas entidades desde el año 2020 iniciaron una alianza estratégica con el fin de fortalecer la capacidad de producción en planta y de comercialización del café La Victoria de San Isidro en el mercado, un respaldo en el marco de un proyecto entre el PDPC – La Redprodepaz, la Cooperación Alemana GIZ y la Unión Europea.
De esta manera, nace la iniciativa de Xegua Café, un café exclusivo y diferenciado por su excelente taza, sabor y aroma de la Serranía del Perijá cultivado y cosechado por familias campesinas de La Victoria de San Isidro y sus veredas en el municipio de La Jagua de Ibirico. La calidad y las buenas prácticas agrícolas y de conservación ambiental son las características de este producto único en el mercado nacional e internacional, cuyo impacto se verá reflejado en el desarrollo sostenible no solo de las 600 familias y socios productores que hacen parte de este emprendimiento, sino del territorio en general.
El Lanzamiento, que propone un encuentro con diversos actores para el posicionamiento y la comercialización de Xagua Café, es apoyado por la Alcaldía de La Jagua de Ibirico, en liderazgo de la Secretaría de Agricultura, por lo que será a través de la fan page de la Administración Municipal: https://www.facebook.com/AlcaldiaLaJaguadeIbiricoCesar/ y el Canal 4 de La jagua de Ibirico
